Mildes Kartoffel-Sellerie-Püree

    		 Zutaten für 4 Portionen


    600 g mehlig kochende Kartoffeln
    400 g Knollensellerie
    Salz
    1/4 l Milch
    2 EL Butter
    Pfeffer
    frisch geriebene Muskatnuss

     

     

     

    Zubereitung
     Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und würfeln. In Salzwasser zugedeckt weich kochen.
    Die Milch erwärmen. Die Butter darin zerlaufen lassen. Kartoffelmischung abgießen, fein zerdrücken und mit der Milch mischen.
    Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

      Zubereitungszeit:    ca. 30 Minuten         Wartezeit: